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測(cè)定揮發(fā)性鹽基氮的儀器.2022為您推薦云唐新品

更新時(shí)間:2022-11-18      瀏覽次數(shù):626

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測(cè)定揮發(fā)性鹽基氮的儀器

  揮發(fā)性鹽基氮(TVB-N)指動(dòng)物性食品由于酶和細(xì)菌的作用,在腐爛過(guò)程中,使蛋白質(zhì)分解而產(chǎn)生氨以及胺類等堿性含氮物質(zhì)。此類物質(zhì)具有揮發(fā)性,其含量越高,表明氨基酸被破壞的越多,特別是蛋氨酸和酪氨酸,因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大受影響。是反映原料魚和肉的鮮度的主要指標(biāo),測(cè)定揮發(fā)性鹽基氮的儀器推薦選用云唐新型升級(jí)病害肉檢測(cè)儀。

  山東云唐智能科技有限公司生產(chǎn)的病害肉檢測(cè)儀為集成化食品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備,采用手提箱一體化設(shè)計(jì),可對(duì)豬肉、牛肉、羊肉、魚類等存在的病害肉組胺、揮發(fā)性鹽基氮進(jìn)行快速定量檢測(cè),儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口,根據(jù)日后需求可進(jìn)行遠(yuǎn)程升級(jí)。

  該病害肉檢測(cè)儀為集成化食品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備,目前已于市場(chǎng)監(jiān)管局、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、學(xué)校食堂、衛(wèi)生部門、畜牧部門、屠宰場(chǎng)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位廣泛使用。


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